La importancia de la recogida y entrega de mermas

22 de marzo de 2025

Es importante hacer llegar comida a personas desfavorecidas de la provincia.

Voluntarios del Banco realizan una labor, en parte desconocida, que es importante para hacer llegar comida a personas desfavorecidas de la provincia.

A las ocho de la mañana, todos los días de diario, un voluntario con una furgoneta se pasa por tres Mercadonas, dos Aldi y el Carrefour de la ciudad de Cáceres recogiendo las mermas de alimentos, que lleva a las 10 de la mañana a la sede del Banco, en el silo de Aldea Moret, en donde otros voluntarios los agrupan y preparan para entregarlos ese mismo día, antes de la una de la tarde, a asociaciones que los reparten entre beneficiarios. También se realizan recogidas en grandes superficies el sábado.

Los alimentos se clasifican en tres categorías: Pan y bollería, fruta y verdura, y productos no catalogados (latas, leche, tomate frito, pasta, lentejas, etcétera). El pasado viernes, por ejemplo, se entregaron alimentos a tres asociaciones, lo que supuso hacer llegar comida a 126 personas.

En la delegación de Plasencia del Banco de Alimentos de Cáceres, también se recogen las mermas de Carrefour diarias y en Aldi en días alternos.

Agradecemos a las grandes superficies y a sus empleados su ayuda para combatir el hambre en esta provincia.

En enero de 2025 entró en vigor en España una nueva Ley del Desperdicio Alimentario

Juan Carlos Fernández Rincón, presidente del Banco de Alimentos de Cáceres, señala que en enero de 2025 entró en vigor en España una nueva Ley del Desperdicio Alimentario, que es una medida pionera que busca reducir el enorme volumen de alimentos que se desechan cada año en el país. Esta legislación tiene como objetivo no solo reducir el impacto medioambiental del desperdicio, sino también promover la responsabilidad social y económica tanto en el ámbito empresarial como en el doméstico.

“Entre sus objetivos -afirma-, podemos destacar la redistribución de alimentos que aún son aptos para el consumo, y una de las novedades más destacadas de la ley es la obligación de donar alimentos que no puedan ser vendidos pero que todavía sean seguros para el consumo. Las empresas deberán colaborar con Bancos de Alimentos y ONGs para garantizar que estos productos lleguen a quienes más los necesitan. Esta medida no solo reduce el desperdicio, siendo una de las bases de la Solidaridad, sino que también contribuye a combatir la inseguridad alimentaria”.

El Banco de Alimentos de Cáceres se ha puesto en contacto con las grandes tiendas de alimentación

Rincón señala que el Banco de Alimentos de Cáceres se ha puesto en contacto con las grandes tiendas de alimentación de la provincia, “para que a través de un convenio verbal o escrito intentar que se cumpla la ley entregándonos los alimentos para repartirlos entre los más necesitados, que es uno de los principios de los Bancos de Alimentos. Teniendo siempre en cuenta que, el mismo día que los recogemos, los entregamos a nuestros asociados, para mantener su caducidad intacta”.